Circa 55 @ The Beverly Hilton Hotel

北美在线(NAOL.CA)记者范冰一报道：今年夏天我有幸在多伦多出线并参加了2007年中华小姐美洲总决赛，总决赛就是在这幢世界闻名的好莱坞酒楼里举办的。虽然我在这里只呆过一天，这栋富丽堂皇的五星级酒楼却给我留下了很深刻、很美好的印象。

自从Beverly Hilton(比華利山莊)在1955年开张后，就成为了许多世界上最有经验游客的重要目的地。随着八千万巨款装修的竣工，这个用於喜庆的酒楼完全变了个样。许多有名的年度活动，诸如金球奖，奥斯卡奖提名午宴，与米而肯全球会议，都是在这里举行的。Beverly Hilton拥有着快接近9英亩的面积，570 个客房 (101 套间)、三个得奖的舞厅、九个大的会议室、一个技术设计最先进的会议中心，所以任何在这里举行的会议都会成功。知名很久的好莱坞评论员与报业人士戴尔·奥尔森最近在一个采访中提到：“在过去的五十年中，我没听过哪位好莱坞的明星没去过Beverly Hilton一次以上的。。。那是个明星聚集之地。”

 可以看到好莱坞山的客房

水星池。这么大的游泳池。。没什么人。。好像有点浪费。

埃丝特·威廉斯（Esther Williams），电影明星和游泳冠军就曾在这里教她的学生游泳。因此这个泳池也被名为埃丝特·威廉斯的游泳学校。

好莱坞五星级的房间就是这个样子的。。。

最豪华的会议厅

Beverly Hilton里的国际舞厅为2007年美洲赛区的中华小姐提供了总决赛的舞台。这里也是每年颁发金球奖仪式的舞台。

最新装修好的餐厅CIRCA55更是漂亮得无法形容。进入大理石厅你可以看到头顶上的采灯闪闪发光，一个巨型的鱼缸和处处醒目的装饰品。

这就是Beverly Hilton刚装修过的餐厅Circa55。

楼下舞厅里，茂盛的棕榈树和优雅的音乐为它营造了一个极度欢宴的环境。在CIRCA55圣殿里，拥满了举行盛宴用的长桌子和厚厚的菜单。老板、厨师和一群礼貌到温柔的服务员，全都做好了让你食欲大增的准备。

　

来看看他们的菜单吧：

-  Chicken Soup“鸡掉汤里”($9): 一碗鲜美、透明的蔬菜汤里有软软的猪肉夹心的意大利小面卷，切成薄片的芹菜，红胡萝卜，蘑菇，鸡肉，和两个大的猪肉夹心的云吞。

-  Crab Cake“蟹藏糕里”($16): 一个包满上等新鲜蟹肉的小糕点。

-  Jumbo Shrimp with Green Papaya “虾王与木瓜的故事”($17): 一个特制的海带沙拉，与特殊柠檬和生姜伴制而成的萨拉酱，上面放着三个厨师精心熬煮的多汁大虾子。

-  Roasted Crispy Duck “天堂脆鸭包”($14): 两个蒸过的包子：外面涂着一层特殊的甜酱，里面包满了一片片脆嫩的烤鸭肉。

- Lobster Tempura”龙虾臀部儿”($20): 一道更特别的菜：几个塞满蔬菜和腌过的龙虾肉球，用香脆的绿色沙拉配衬着。

-Hickory Smoked Pork Ribs蜜糖猪肋骨 ($24): 这里已大有名气的烤猪骨盖着一层透明的蜜糖，还有香脆的薯条，和甜甜的烤菠萝。

最后送上一甜点。。。的图。我给它取个中文和英文名字吧：“一个草莓切成两瓣”，“Berry-fishing Chocolate”。

以下是一系列在Beverly Hilton举行过的隆重活动：

1959-在Beverly Hilton最大舞厅里举行了第一届Grammy Awards的仪式。爵士音乐歌唱家Ella Fitzgerald 曾在这里得到了最佳女歌唱家奖。

1961-金球奖第一次在Beverly Hilton举行。

1978- 第五十届的奥斯卡金像奖颁奖典礼在这里第一次颁发了科技奖。

1989-这里是城市文化聚集中心，第一个洛杉矶终生艺术成就荣誉奖的仪式就是在举办的。

1999-在为民主党国会议员竞选筹集一百万美金的活动中，克林顿总统受邀出席了同性恋平等权的晚宴。晚宴庆祝了这位美国总统在位时对同性恋的公开支持。

2005-加州总督著名影星阿诺德·施瓦辛格在这里为自己庆祝了58岁生日。Beverly Hilton糕饼师傅为他特别设计了一个长得像加利福尼亚州形状的蛋糕。

这位就是大名鼎鼎的Conrad Hilton，Beverly Hilton的奠基者，
他来自于一个开酒楼的世家。

这是Beverly Hilton 的网站：

http://circa55beverlyhills.com/

大家有机会去加州的时候要去Beverly Hilton看看哦～

这是我的网站：www.juliefan.ca 欢迎大家来访。

-- 北美在线(NAOL.CA)记者范冰一