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记者卧底曝加著名连锁超市 偷换肉类保质期(图)
【北美在线
NAOL.CA】 2011/01/08
分类：健康
北美在线(NAOL.CA)：
加拿大电视台《CTV》报道，周二曾派记者暗访，偷拍到著名连锁超级市场Real
Canadian
Superstore(以下简称Superstore)位于高贵林分店的海产部员工，怀疑以「偷天换日」手法，将到期的鱼类品重新包装，打上新的最佳食用期限(Best
Before Date)后继续出售。
据明报，《CTV》昨日追访多名曾任职该公司或相关行业的人士，纷纷踢爆换标早成「业内规则」，多年来很多公司都有这样做。食品检疫专家指此类行为「有失道德」，但因为相关法律有漏洞，无法对此约束和监控。
根据《CTV》报道，本周二清晨，该台记者暗访Superstore位于高贵林洛歇公路(Lougheed
Hwy)3000号路段的一家分店，用隐蔽的摄录机拍摄到海产部的员工，将已经到期的三文鱼排重新包装，换上印有新食用期限的标后以新鲜产品出售。
报道一出即引起公众哗然，而Superstore马上发表声明，强调员不淮更换食品的最佳食用期限，对事件引起公众的困惑感到抱歉。
然而《CTV》电视台昨日继续追踪报道，访多名曾任职该公司的人士，踢爆换标早已是「业内规则」，特别是对于连锁的食品公司而言，多年前就开始实行。
曾任职于Superstore兰里(Langley)分店的Sylvia
Taylor表示，她上世纪90年代在该店熟食部工作，当时经理就明确要求，如果发现肉类产品食用期限已过，可以打开包装检查，只要「闻上去还好，无特别异味」，就可重新包装并印上新的最佳食用期限。她说「新包装通常会被延长约5天的保质期!」
有类似经历的Jason
Paxton曾于邓肯(Duncan)市一家Superstore任职，他说「只要是肉类被重新包装，最佳食用期限就一定会被更改、延长几天」。而当他发现公司有类似操守后，就告诫身边朋友「不要再到Superstore购物!」
加拿大食物检查局(CFIA)官员Ken Randa指出，加拿大缺少相关法律，没有规定零售商不能更改最佳食用日期，监控和惩处十分困难，这才导致有企业用不当包装来误导消费者。
超市回应新旧标须留包装上
Superstore昨日回应，指「重新包装」在业内并不奇怪，比如价格上有变动，原包装受损等，但未提及换掉包装并更改「最佳食用期限」是否合情合理，只表示一切都遵循CFIA的规定「不论是原始还是新打印的最佳食用期限，标都必须保留在包装上。」
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